冬季因為氣溫的降低，是有利于韭菜生長的。不過低溫我們要注意養護好韭菜的根系。那養護根系時我們需要注意些什么？韭菜上什么肥料養根？一起來看看吧。
1、冬前培土
韭菜是多年生的，種植后可以多茬收割，想要次年產量高，前一年的養護就要弄好。冬前培土就是采收后，將那些菜地里的雜草清除，埋土不要超過韭菜，培土要厚。
2、冬前覆膜
對韭菜覆蓋薄膜的話，是可以增加地溫的，這樣也可以保護韭菜的根系。
3、覆蓋草苫
韭菜養根護根可以覆蓋草苫，草苫有很強的保溫作用，不僅可以起到隔層的作用，還能增強地溫。等到立春了之后，溫度開始回升，我們需要及時的撤除毛氈，扒開韭菜根系周圍營養土，韭菜即可恢復生長。
4、澆水用肥
每茬韭菜在收割之后要記得施肥跟澆水，霜降前要澆一次水，用上復合肥。養護根系的話，我們可以用田地精華復合微生物肥料，肥料中有多種有益菌群、有機質等，可以調理土壤，刺激韭菜根系生根、生新根，養護韭菜根系，有助于韭菜生長。
5、防治病蟲
病蟲害對韭菜的生長打擊是非常大的，所以我們要提前做好預防工作，以防止韭菜的正常生長受到影響，造成韭菜減產和品質下降。
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